专科白癜风医院哪家最好 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4910787.html从这段美食家陈建国认泉州知名文化人陈日升为干爹的视频，你便知道在闽南泉州，猪脚+面线，是多么一种压倒一切的大礼。其实，在台湾亦然，一个人遭遇到什么不幸，否极泰来后，家人总是煮一碗猪脚面线给当事人吃，寓意逢凶化吉。百度百科这么说，「猪脚面线是台湾地区常见的一道传统小吃，属于台湾菜。常用于祝贺祝寿，尤其是在闰月时给长辈祝寿，也用在灾难过后去去霉气之用。」您nia咔好，这种说法有点吃里扒外。分明，猪脚面线是闽南产物，习俗是从闽传台的！但说的寓意差不离。
凤池封猪脚和蚵仔豆腐汤，是本文作者的最爱
在厦门，我吃同安封猪脚；在深圳，我吃东坡肘子。在泉州，我觉得东湖电影院旁边的龙潭饭店、凤池路口的一家叫「凤池烘猪脚」的小店，做的封猪脚最棒。
你看大家公认，我一身帅气不再。但是脸皮还薄薄的、细细的，这是为什么呢？因为爱吃含有大量胶原蛋白的猪脚皮。
我跟你们普通人不一样，你们喝水都会胖，而我这个「八顿将*」越吃越瘦，成为减肥成功人士。再肥的东西入我嘴，对增胖都无动于衷。
当然我的最爱还有凤爪，实际上是鸡脚。前国足主帅曾雪麟健在的时候，我三不五时从莲塘开车去文锦渡，与老人家吃鸡脚骂国足。但我很识做，从来不舌及5?19那些事。舌头是用来嚼美味的！
作为香港的邻居，我是用仰视的目光看待深圳河之南的香港的。我一直有个理论，就是：没有香港，深圳还不知道现在在哪里？！所以当现在北边以什么竞争力来吓唬南边的时候，我觉得没良心。
实行着异制、享受着高度自由、行使着高度自治的香港，是它的邻居再怎么成为孙大圣都变不来的。当然数据获胜，是轻松的事。但那些留在地球人民心中的印象，以及那些无法定量只能定性的软实力，是挑战者一百年也难以超越的。
原本深圳人过河南下，都是一签多行。也就是说，一年签一次注，随时进出香港。后来香港人矫情，反什么水货客，上头把深圳人的待遇改为了一周一行。没良心！本来我说，我不去读什么硕士、博士，经常去香港的大学听听他们的公开讲座就很成才。
我觉得，异制的香港的存在对深圳人来说是个福，爱创新的深圳人，可以从邻居那里学习到很多国际性的东西。
我自嘲患了「香港脚」，爱往香港跑，充分利用一周一行的机会，以前当日就回深圳，后来会过一两个夜。
作为一个患了「香港脚」北佬，我去香港干什么？
1、去感受香港的序。香港人的自律和守序，是内地其他省市所难以超越的，这是他律产生的自觉。处处都可以领略香港人的高素养。
2、去登山。数年前，我去香港东部的龙脊行了一次山，组了一个叫做龙脊行·的群组，我们在深圳爬，也去龙脊、西贡、太平山走。*佬喜欢携仔牵狗上山，这是内地罕见的。人文中有洋气，这是香港行山之独特。
3、去听讲座。我很喜欢香港的大学的讲座，它们很多在中午举行，有些还可以边吃饭边跟讲者交流。到一个笑点，三不五时会把刚进口的鸡翅给喷出来。
4、去采访大家。你看这是我几年前去采访国学大师饶宗颐，他抓住我的手，用潮汕话跟我交流，也说起《陈三五娘》。有些话他表达不清，就在我的笔记本上写，所以我留了他不少墨迹。
5、去喝早茶。我一直认定港式茶是香港人长寿的理由，一边喝茶去油，一边排挤胸中郁闷，所以香港人的生活变得轻松愉快。我喜欢去中环的莲香楼、北角的富临……猪脚姜是我的新欢，本来最爱的是烧麦和凤爪。
6、去用脚给香港的「老三样」点赞。百年电车、百年渡轮、百年缆车，这些便是香港的「老三样」，在一个讲究利润的城市，能够把不赚钱的这三样百岁老东西留着，香港人对港英文化的坚守可见一斑。国际城市需要这样的忍耐和吃亏精神。
7、去买东西。为什么婴儿奶粉进内地已经零关税，内地人还是乐此不彼喜欢去香港买奶粉呢？这是个值得考究的问题。人们到香港去采用，一为安全，二为质量，第三才是在乎价钱。我不太给别人带奶粉，但常常给自己买眼药水、油盐酱醋，给侄儿买液体VC。我不爱香港人，把那些搬家的蚂蚁叫做水货客，你香港是自由港，买东西入深圳者，按通道接受中国海关检查。买得光明，过得正大，何「水」之有？！
8、去搭飞机。本拙出国或者去台湾，都是从香港机场过去的，问题在于这里航线多，我能买到便宜机票，尽管从罗湖关到香港机场，交通费不少，但算起来比在深圳搭要来得着数。
9、去住酒店。我不用上班，可以挑非周末时间去香港住，看看天看看山看看海，叹叹这里的早餐，泡在泳池里，与老外聊聊萨达姆，与港人说说鱼片粥。非常时期，香港的酒店降成了排骨价，我欺负人家，八九月份去住了很多次。
10、去练粤语。我喜欢语言，八十年代就掌握广东话，但是所被听的粤语腔，总是被误判是一个潮汕人所操。于是我经常得下去，让自己的腔韵更接近港味，而不是一开口就被香港的小年轻回击：咩也啊！
我对香港是有特殊情谊的，你看九七年我当着落汤鸡用镜头纪录了香港回归的日日夜夜，二十年后我在深圳搞了一个回归记忆展，《香港商报》用巨型篇幅进行报道。我觉得我这样与香港保持一定距离很好，恋与爱皆须谨防零距离。中国有句话叫做，小别胜新欢。像我这样最好，爱香港，就不能成为她的人，否则只有牢骚。
但是这四五个月的事态，让人望风却步，在一次逃出铜锣湾的经历后，我决定回泉州，来疗理我在深圳老琢磨着往「河南」（深圳河以南）跑的「香港脚」症。非常时期，必须远离暴力。用脚说dislike！
泉州有我爱吃的猪脚，有我爱吃的蚵仔豆腐丝瓜面线，有我爱喝的南瓜粥、地瓜粥，有我爱吃的蚵仔煎、菜粿、满煎糕和肉饼。
当然像大磁铁一般把我从香港吸到泉州除了从早到晚吃不完的美食，还有三大疗理「妙药」：
一是，那些不断触发你去探索和琢磨的古迹，泉州保留着自唐以来不计其数的古迹文物，这是这座古城不怎么被开发的优势。
二是，那些能陪你喝茶赏古迹的好朋友。老陈中陈小陈，陈陈都是名师少帅，无论老少高低，每一位都是我的异父异母亲兄妹。一生最佳的风景是人，从他们中我享受了人生财富——真情。。
三是，步道让人精神爽朗。泉州的西湖、东湖、江滨、海滨、大坪山等布道都是吸引去施行七公里圣行的所在，这些地方让我昂首阔步、吸进正气，每日写作灵思均来自这不可或缺的晨早痴痴之驰行。
好巴适！这句四川俚语，让我享受疗理「香港脚」过程的爽快。这个以不变应万变、射箭画靶的古城，叫有生活情怀的人向往无疑。
来吧，论生活，泉州是个你我巴适的家。骗你林北会猫战！
卓坊间主人
你的鼓励乃笔耕不辍动力，感恩！
