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菜市场，是一座城市里最市井、最热闹的地方。菜农的叫卖声、小贩与熟客的闲聊声、穿着睡衣的主妇们熟练的讲价声...大小不一的分贝声，串成了独一无二的烟火人家。厦门吃货王就是这样一份“接地气”，让市场周边自然而然聚集起了各色美食小店。他们可能“貌不惊人”，可能服务平平，却往往好吃又大碗！厦门吃货王当你累了一天，想要给自己的心灵寻一份妥帖之处，不如就来市场周边逛逛吧。混迹在熟悉的闽南语间，吃着从小吃到大的地道美味，再看看账单上不到两位的数字，回归平价而温馨的生活就这么简单~本期推荐/第八菜市场·············4家第七菜市场·······4家四里菜市场·······4家溪岸路花鸟市场·······4家槟榔菜市场·······4家其他市场·············5家
01
第八菜市场
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从一个本地人从小逛到大的菜市场，到外地游客不远千里寻味而来的海鲜小吃集市，八市拥有它独一无二的魅力。藏在密密挨挨的居民楼间，拥有多的数不清的老字号，想吃点地道小吃，点外卖？不，下楼就足够。/钟丽君满煎糕/
满煎糕，一道看起来十分简单的点心，却是许多老厦门都爱的古早风味。
“开放式”双层脆皮，内里松软始终的发糕，加上中间的花生馅或芝麻糖花，就成了一块诱人的满煎糕。
外表糯糯软软，吃起来香浓绵密又清甜，每次路过，就抑制不住想买一块的心。
/阿杰五香/
一根3元钱的五香条，他们一做就是几十年，在厦门人心中有独特地位的老字号阿杰五香，总有人驱车前来。
猪肉、马蹄、葱头、地瓜粉和五香混合，油炸到适合的温度，就成了金灿灿的一团。
金*酥脆的五香条，吃起来酥酥脆脆，满口咸香。
/朱记手撕鸡/
开在八市入口处的手撕鸡，不柴又入味的三*鸡鸡肉加上香菜和几滴辣椒油，蒜香味十足，傍晚就带一点回去做下酒菜吧！
/友生风味小吃/一家从年开到现在的小吃店。店里的厦门四绝——“沙茶面”、“猪脚面”、“卤面”、“清汤面”，让他们在厦门小吃界“称雄”42年之久。
沙茶面汤底浓郁，汤里有四十多种配料，材料新鲜，花生酱很入口，香而不腻，淋上蒜蓉，喷香诱人。
猪脚面也是深得好评。汤底是由猪脚、香菇、虾仁经过人工翻炒后焖制而成。猪脚带皮的部分软烂入味却不肥腻，带骨连筋的部分Q弹爽脆。
五六张及膝小木桌，一张两米长左右的料理灶台，不到16平方米的空间，却总有人为那几碗小吃流连。
02第七市场/
第字辈的“阿嫲”级老菜市场，比起八市来，还要更“古早”。
/阿美芋枣店/下午就收摊的阿美芋枣店，20多年里，2元一个或咸或甜的芋枣，老厦门人祭祖时总要带上几袋。
芋枣是用芋头做的扎扎实实的油炸丸子，但其实里头并没有”枣“。
除此之外，菜丸子、炸芋头、水煮花生...简简单单的几样食物买的人也不少。
厦门吃货王/亚芬韭菜盒花生汤/承包了大同路人民早餐的亚芬，20块钱就能在这里吃得很好。从小小的摊位成长至今，3元一个的韭菜盒和一小碗花生汤喂饱了不知道多少学生。/思东春卷皮/
店铺已经有些老旧，据说老板做这一行二十年左右了，他家饼皮十分薄韧筋道。
/锅边糊油条王/
很有年代感的小店，客人络绎不绝。记住，把锅边糊和油条混搭在一起，你会得到惊喜！
03四里菜市场/四里菜市场作为菜市场，没有八市那么高调，也没有七市那么古早，却是拥有最多“回头客”店面的菜市场之一。短短几百米，却也是一个隐藏的美食据点。
/四里沙茶面/
九成厦门人都吃过的沙茶面，品种多，料足，价格也实在，住在这儿的人总习惯早餐就来这里吃一碗。/东东炸料/东东炸料也是附近的“元老”了，专卖炸物，短发老板娘很热情，首推糖醋排骨、油炸鲨鱼、芋头。炸到附近都香喷喷的，路过都馋！一颗小汤圆
在热得冒烟的油锅里翻滚的醋肉皮酥肉嫩，轻蓬的口感咀嚼几口后直接化开。孜然粉、辣椒粉各种滋味在口腔中融合，如此曼妙，让人不禁想夹起第二块。
/四里明香冬粉鸭/
很有年头的老店，汤头清甜，咸水鸭入味，不少四里人都是吃着这里的冬粉鸭长大的。
整只鸭子熬制的汤头鲜得很。20+多年来只此一家，别无分店，也是老板的坚持。/深田利友盐水鸭/
喜欢吃盐水鸭的小伙伴，肯定都知道利友。盐水鸭单吃很清淡，味道纯粹，加入微辣的蘸料后，特殊的香味又让人一试难忘。
鸭肉骨头很软整个咬烂，喷汁香而不咸，入味不腻，肉也给的很大方，没有什么搭便车的边角料。
Mr.zhou
04
溪岸路花鸟市场
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溪岸路花鸟市场，是选购鲜花绿植必去之处。虽然不是生鲜市场，但周边还是聚集了不少美食。/珠珠煲仔饭/煲仔饭里放了芥菜，更偏向闽南口味。排骨、腊肠、叉烧……都是热门款，千万不要放过碗底酥脆的锅巴。/天河西门土笋冻/
厦门旅游攻略里经常提到这家，迷你可爱的土笋冻入口即化，搭配上芥末和甜辣酱，入口又冲鼻又给力。
/金宝油葱粿/
油葱粿、蒜蓉枝、麻糍、炸枣……各色糕点都是长辈们喜欢的茶配，这家店无论什么时候，顾客总是络绎不绝。
/阿玲面线糊/
不经意就会错过的小店，猪血大肠熬制的醇香汤头，店内还有十几种随心搭配的卤料，可以选择面线糊，出锅前撒上胡椒粉，保证喝完暖呼呼的！
05
槟榔菜市场
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槟榔菜市场陪伴着周边居民走过了悠久的时光，许多人都有自己熟悉的摊点和小贩，附近的美食也是相当丰富。/槟榔明丽小吃店/槟榔周边最火的鸭肉小吃店，招牌就是冬粉鸭：粉丝爽滑，鸭肉入味又爽口，一碗下肚超满足。/新佳美/
看着不起眼的炸鸡店，却一点也不普通，可以说承包了槟榔孩子的童年，炸鸡、炒饭，都是念念不忘的好味道。
/天津火锅/
深藏在市场里的人气火锅，可以感受北方铜锅涮肉的豪气，冬日的夜晚总是热闹。
/槟榔虾面弟/
也是周边居民从小吃到大的老店，虾面汤头浓郁，泛着红润的光泽，配上面条、瘦肉等辅料，吃起来清甜可口，鲜香浓郁。陈映充
06
其他市场也是宝藏
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市场这边的美味，当然不止以上这些，松柏、文塔、前埔、灌口...从岛内到岛外，每一个菜市场周边，总有惊喜在等你，虽无法一一列举，但真的有好吃的！/松柏-王记花生汤/花生汤甜度适中，加了鸡蛋更好吃。还有油条、炸枣等小吃可以搭配。/松柏-誉满煎包店/
松柏菜市场附近的誉满煎包店，皮松软富有弹性，肉馅也扎实，去晚了就吃不到了。
/灌口-匙仔炸/
用花生油、地瓜粉、青蒜作为主要原料，配上本地新鲜海蛎。炸成的匙仔炸外酥里嫩。
/灌口-亚美手工麻糍/
这里的麻糍有咸、甜两种口味，麻糍香、酥、甜、脆，糯米Q弹筋道，最适合做茶歇。
/灌口-啊大水饺/
啊大水饺是很多人到灌口必打卡的一家店，饺子口味繁多，有一些不常见却口味神奇的搭配。
厦门还有很多藏在市场周边的美食
没写上的，不妨在留言区补充鸭
可别看了这份名单后
更不知道吃什么好咯~
注：本文综合整理自厦门日报、筼筜街道办事处、大众点评等
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